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高美館辦理《藝術與佳餚美酒的交流》跨域藝術系列講座

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    • 資料來源:正修科技大學
    • 日期:2018/04/20

     

    一、高美館3月起推出《藝術與佳餚美酒的交流》系列講座,邀請民眾走進高美館,跟著知名旅遊作家、空間魔法師、世界級廚藝總監、法式甜點逐夢者、專業侍酒師、美食書店經營等達人一起悠遊於結合美食與藝術的精彩跨域演講,探究更有深度的飲食之美
     

    二、講座時間與地點:

    ※時間 :  03/11、03/18、04/15、04/29、05/13、05/27週日,下午14:00~16:00

    ※地點 :  高雄市立美術館地下一樓演講廳
     

    三、本系列場次資訊如下:

    (一)107年3月11日

    /美食教育的新觀點─美&品味從教室開始/葉宇堂(宇堂空間藝術有限公司負責人)

    (二)107年3月18日

    /那些年電影中美食教給我們的一些事/韓良憶(飲食旅遊作家、譯者和電台主持人)

    (三)107年4月15日

    /不只是甜點:瑪麗安東妮點心坊的故事/吳庭槐(瑪麗安東妮手工法國點心工作坊負責人)、張敏琪(瑪麗安東妮手工法國點心工作坊藝術總監)

    (四)107年4月29日

    /法國料理擺盤藝術/簡天才(THOMASCHIEN餐飲事業廚藝總監)

    (五)107年5月13日

    /葡萄酒與視覺藝術─酒色與酒標/聶汎勳(台北萬豪酒店餐飲部營運經理)

    (六)107年5月27日

    /美食寫作的藝術與精神起源/劉書甫(左創有限公司經理)

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